| VORSPEISEN | |||
| Laugenbreze | 2.20 € | ||
| Laugenbreze mit Butter | 3.30 € | ||
| Laugenbreze mit einer Kugel Obazder | 5.50 € | ||
| Hausgemachter Obazder (3 Kugeln) mit Hausbrot | 9.90 € | ||
| Brotzeitbrettla „HEXENHÄUSLE“ | 13.90 € | ||
| mit hausgemachtem Obazder, Brie, Limburger,Nürnberger Stadtwurst (1,2,8,13), kalter Braten geräucherte Bratwurst, Gewürzgurke, dazu unser Hausbrot | |||
| HAUPTGERICHTE | |||
| HEXEN-TIPP: | |||
| Hexenschmaus | 15.90 € | ||
| (Pulled Schäufele) mit Zwiebeln, Röstkloß und gemischtem Salat & Aioli | |||
| WELLNESS Schäufele | 18.50 € | ||
| Für die Figur – Schäufele, vom Knochen gelöst, auf einem großen & gemischten Salat | |||
| Schäufele in Dunkelbier-Sauce mit Kloß & Sauerkraut (6) | 19.90 € | ||
| Käsespätzle mit hausgemachten Röstzwiebeln (veggie) | 13.90 € | ||
| Sellerieschnitzel mit gemischtem Salat und Dip (veggie) | 13.90 € | ||
| Paniertes Pfannenschnitzel mit Kartoffelsalat | 15.90 € | ||
| Schweinebraten in Dunkelbier-Sauce mit Kloß & Sauerkraut (6) | 17.90 € | ||
| HEXEN-Klassiker: | |||
| Nürnberger Biergulasch (Rind) mit Butterspätzle | 18.90 € | ||
| Süßes als Hauptgang | |||
| Kaiserschmarrn mit Rosinen & Apfelzimt-Kompott | 16.90 € | ||
| ORIGINAL NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTE | |||
| „Das Wahrzeichen unserer Stadt“ | |||
| NÜRNBERGER BRATWURST-TRILOGIE, ab 2 Personen | p.P. | 11.50 € | |
| Auswahl von Nürnberger Bratwürstchen (2), blauen Zipfeln (2) und geräucherten Bratwürstchen (1,2,8,13), mit Sauerkraut (6), Kartoffelsalat, Meerrettich, Senf & Brot | |||
| VOM GRILL | |||
| 6 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot (ODER) mit Kartoffelsalat | 10.50 € | ||
| 9 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot (ODER) mit Kartoffelsalat | 13.50 € | ||
| 12 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot (ODER) mit Kartoffelsalat | 16.50 € | ||
| -Serviert mit Senf- | |||
| ALS BLAUE ZIPFEL | |||
| 6 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud | 10.50 € | ||
| 9 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud | 13.50 € | ||
| 12 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud | 16.50 € | ||
| -mit knusprigem Bauernbrot serviert- | |||
| GERÄUCHERT | |||
| 6 Geräucherte Nürnberger (1,2,8,13) mit Sauerkraut (6) & Brot | 11.90 € | ||
| EXTRA WÜRSTCHEN | |||
| gegrillt | 1.50 € | ||
| geräuchert | 1.70 € | ||
| BURGWÄCHTER-TIPP: | |||
| Bitte zählen Sie die Würstchen bei Übergabe – spätere Reklamationen können nicht berücksichtigt werden ☺ | |||
| FÜR DIE KLEINEN | |||
| BURGWÄCHTER-TIPP: Räuberteller (ein Teller zum „räubern“) | 0.00 € | ||
| Kloß mit Soß ́ | 4.50 € | ||
| Spätzle mit Soß ́ | 4.50 € | ||
| Kinder-Schnitzel mit Kartoffelsalat | 8.90 € | ||
| BEILAGEN | |||
| Darf es noch etwas mehr sein? | |||
| Hausgemachtes Sauerkraut (6) | 4.30 € | ||
| Hausgemachter Kartoffelsalat | 4.30 € | ||
| Butterspätzle | 4.50 € | ||
| Beilagensalat | 4.30 € | ||
| Scheibe Brot | 1.00 € | ||
| Portion Butter | 1.00 € | ||
| Portion Preiselbeeren | 1.90 € | ||
| SÜSSES ZUM ABSCHLUSS | |||
| Ein Nachtisch geht immer | |||
| Apfelstrudel mit Vanillesauce & Sahne | 6.90 € | ||
| Kaiserschmarrn mit Rosinen & Apfelzimt-Kompott | 9.80 € | ||
| Verschiedene Kuchen (siehe Vitrine) | 3.90 € | ||
| Portion Sahne | 1.00 € | ||
| GETRÄNKE | |||
| BIERE | |||
| Fränkische Gerstensäfte | |||
| VOM FASS | Glas / Krug 0.5L | ||
| Tucher Rotbier | 4.90 € | ||
| Kloster Scheyern dunkel | 4.70 € | ||
| Tucher helles Hefeweizen | 4.70 € | ||
| Tucher Urbräu hell | 4.30 € | ||
| Radler (8) | 4.40 € | ||
| Hefeweizen-Radler (8) | 4.40 € | ||
| Alle Fassbiere auch in klein 0.3L | 3.20 € | ||
| AUS DER FLASCHE | Flasche 0.5L | ||
| Zirndorfer Kellerbier | 4.70 € | ||
| Grüner Bier | 4.30 € | ||
| Tucher Hefeweizen – DUNKEL | 4.40 € | ||
| Tucher Hefeweizen – LEICHT | 4.40 € | ||
| Tucher Hefeweizen – ALKOHOLFREI | 4.40 € | ||
| Tucher Reifbräu – ALKOHOLFREI | 4.30 € | ||
| WEINE & SPRITZIGES | |||
| Das Beste aus den Trauben | |||
| WEISS | Glas 0.2L | Flasche 1.0L | ||
| 2024 Silvaner, Weingut Stahl | 5.80 € | 28.00 € | |
| Glas 0.2L | Flasche 0.75L | |||
| 2024 Nachschlag (Cuvée Scheurebe & Riesling), Weingut Stahl | 7.20 € | 24.50 € | |
| Glas 0.2L | Flasche 0.75L | |||
| 2023 TechtelMechtel, Rivaner, trocken, Ebracher Hof | 6.90 € | 24.00 € | |
| ROSÉ | Glas 0.2L | Flasche 0.75L | ||
| 2024 Drink Pink, Weingut Stahl | 6.90 € | 24.00 € | |
| ROT | Glas 0.2L | Flasche 1.0L | ||
| 2022 Domina, Volkacher Kirchberg, Kabinett | 6.20 € | 29.00 € | |
| Glas 0.1L | Glas 0.2L | |||
| 2023 „Terrana“ Montepulciano d’Abruzzo DOC, Nicodemi | 3.80 € | 7.20 € | |
| Flasche 0.75L | 24.50 € | ||
| SPRITZIGES | Glas 0.2L | 0.5L | ||
| Weinschorle mit unserem fränkischen Silvaner | 3.90 € | 7.50 € | |
| Glas 0.1L | Flasche 0.75L | |||
| Prosecco | 4.00 € | 28.00 € | |
| UNSER SPRIZZIGES | |||
| Aperol-Sprizz | 6.90 € | ||
| Hexen-Sprizz | 6.90 € | ||
| SCHNÄPSE & CO. | |||
| Aus Franken und der Welt | Alle Schnäpse 2cl | ||
| HAUSTRUNK | |||
| „Hexentrunk“ (1) | 3.00 € | ||
| FLÜSSIGES OBST AUS FRANKEN | |||
| Williamsbirne, Himbeere, Zwetschge | 3.30 € | ||
| Haselnuss, Johannisbeere, Marille, Schlehe | 4.40 € | ||
| INTERNATIONALE SPIRITUOSEN | |||
| Baileys Irish Cream | 3.00 € | ||
| Ramazotti (1) | 3.00 € | ||
| Jägermeister (1) | 3.00 € | ||
| Underberg (1) | 3.00 € | ||
| Vodka | 4.00 € | ||
| ALKOHOLFREIES | |||
| WASSER, SCHORLEN & SÄFTE | |||
| Glas 0.3L | 0.5L | |||
| Tafelwasser | 2.40 € | 3.90 € | |
| still oder spritzig | |||
| Saftschorle | 3.30 € | 4.90 € | |
| Apfel, Maracuja, Traube, Holunderblüte | |||
| Saft | Nektar | 4.50 € | 5.90 € | |
| Apfel, Maracuja, Traube | |||
| Selters Mineralwasser | 2.50 € | 4.20 € | |
| still oder spritzig | Flasche 0.75L | 6.20 € | |
| LIMO, COLA & GEMISCHTES | |||
| Cola (1,3) | Coke zero (1,3,4,6,10) | 0.33L | 3.80 € | |
| Spezi (1,3) | 0.33L | 3.80 € | |
| Almdudler / Almdudler zuckerfrei | 0.35L | 3.90 € | |
| Zitronen-Ingwerlimonade | 0.5L | 5.40 € | |
| Eistee „Pfirsich“ | 0.5L | 5.40 € | |
| WARME GETRÄNKE | |||
| Espresso | doppelter Espresso | 1.80 € | 3.50 € | |
| Café Creme | 2.70 € | ||
| Cappuccino | 3.30 € | ||
| Latte macchiato | Milchkaffee | 4.40 € | ||
| BIO-Tee | 3.70 € | ||
| Grüner, Earl Grey, Darjeeling, Kamille, Wiesenkräuter, Früchte, Passionsfrucht-Apfel | |||
| ALLE PREISE VERSTEHEN SICH INKL. MEHRWERTSTEUER. ZUSATZSTOFFE: 1 FARBSTOFF, 2 KONSERVIERUNGSSTOFF, 3 KOFFEINHALTIG, 4 CHININHALTIG, 6 MIT SÜßUNGSMITTEL(N), 8 MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL, 11 ASCORBINSÄURE, 12 NITRITPÖKELSALZ, 13 PHOSPHAT | |||